2007年夏,作为全球最大的方便食品和饮料公司之一的百事公司,面向中国消费者推出全球果汁第一品牌“纯果乐(Tropicana)”旗下一款具有独特美味的混合果汁饮料——“果缤纷”,让消费者体验全新消费时尚。作为世界第一果汁品牌,Tropicana“纯果乐”敏锐的觉察到,在人人都崇尚自然、迷恋创新的今天,单一口味的橙汁、葡萄汁、苹果汁……显然已无法满足消费者对于现今多元化生活的缤纷要求。因此,Tropicana“纯果乐”以近几年逐渐成风的流行趋势“异国风情”为主题,严格甄选世界各地最具特色的水果,通过独具匠心的科学配方严格调制,更适度搭配植物的天然芳香,隆重推出“热带美味”、“香橙美味”和“蜜瓜美味”这三款“果缤纷”混合果汁饮料。
益普索集团成立于1975年,总部设在巴黎,是目前市场研究顾问行业中唯一一家独立的由专业研究顾问人员管理的全球性的上市公司,是一个具有国际领先服务水平的研究集团,目前为全球第三大个案研究公司。广深咨询作为益普索指定代理商,有幸参与果缤纷新口味上市前期研究的数据采集工作。
在开始之前需要准备的物品清单。
类别 | 细项 | 精确用量 | 用途 |
物品 | 产品 | 测试用/客户提供/共8种/提前一天放进冰箱/到前摇匀 | |
纯净水 | 90升 | 清口用/乐百氏桶装纯净水/订水电话85950601 | |
温度计 | 10支 | 测量冰箱内温度,四角、中间各一支 | |
量杯 | 16个 | 用于量出180ml饮料/贴上8种饮料的编号 | |
托盘 | 8个 | 配送员放测试饮料、清口水、清口饼干、一张餐巾纸 | |
一次性透明塑料杯 | 1050只 | 盛测试产品用,客户提供,贴上饮料编号2张/只杯子 | |
口取纸 | 2100小张 | 每个杯子贴2个标签,其中一个要揭下来贴在问卷上 | |
一次性纸杯 | 450 | 盛清口用乐百氏纯净水,每个被访者一杯 | |
一次性纸碟 | 450 | 放清口用苏打饼干 | |
苏达饼干 | 750块 | 清口用/太平苏打咸味,每个被访者两块 | |
纸抽 | 16包 | 每桌一包/无味的 | |
围裙 | 6个 | 产品准备员、配送员戴 | |
帽子 | 6个 | 产品准备员、配送员戴 | |
口罩 | 4副 | 产品准备员、配送员戴 | |
手套 | 4副 | 产品准备员、配送员戴 | |
白色桌布 | 16条 | 每个访问桌上铺上/若场地有可不准备 | |
垃圾袋 | 64个 | 每桌旁贴一个,装测试完的杯子 | |
大垃圾袋 | 20个 | 产品准备区,装测试完的饮料瓶子 | |
冰块 | |||
场地 | 产品准备区 | 不可以让被访者看到里面 | |
冰箱 | 2 | 用于产品降温至6-8度/不允许和场地合用一个冰箱,单独租,用之前清洗干净 | |
甄别区 | |||
等候区 | |||
产品测试区 | 光线自然—白炽灯,同时容纳8组访问 | ||
概念测试区 | 至少同时可以容纳2组访问 | ||
文件 | 访问员签到表 | 8张 | |
问卷 | 450本 | ||
甄别示卡 | 4套 | ||
示卡 | 16套 | ||
礼品 | 450个 | ||
概念卡 | |||
配额统计表 | |||
项目执行手册 | 2份 | ||
区域指引贴纸 | 2套 | 等候区/甄别区/产品测试区/概念测试区/产品准备区 | |
访问员工作牌 | 16个 | 客户提供,彩色打印 | |
工作人员工作牌 |
测试地点选择在长春市最繁华的商圈之一:桂林路商圈。
拦截员在场地附近负责邀约受访者。
受访者在甄别区接受二次甄别,确保受访者条件符合研究要求。
独立的产品测试区保证访问过程不受干扰,为保证观察到的产品颜色没有偏差,专门将西餐厅暗黄色的灯全部换成日光灯。
编好编号的测试产品被存放在一定温度的冰柜中以保证口感。
在一天中的不同时间段使用温度计确保测试产品恒温。
测试产品准备区。
清口水、清口饼干、量杯等。
开始测试啦,上饮料!
受访者品尝三种口味的饮料并回答有关问题。
口味测试之后的概念、包装、LOGO测试
除了饮料,我们还曾经为啤酒、液态奶、香烟、火腿肠、饼干、巧克力、口香糖等众多企业服务过,在产品测试方面有丰富的经验。所以选择我们作为合作伙伴不会错。
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